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2026-10-26 11:13 Die Zeit

Veganes Hotel: Seitansbraten

Beck Hall ist Englands erstes veganes Hotel. Auch »full English breakfast« steht auf der Karte. Und Sunday Roast. Unser Autor isst mit kritischem Heißhunger.

2026-10-26 10:26 Die Zeit

Hähnchenfrikadellen mit Orzo: Bella Bulette

In Bällchenform schmeckt alles besser, auch Hähnchen. Mit Parmesan und Salbei verfeinert und auf Orzo gebettet, werden sie zur italienischen Delikatesse.

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