Alimentation et nutrition humaine

M. Roland Courteau expose à Mme le secrétaire d'Etat à la santé et aux handicapés que nos concitoyens sont de plus en plus attentifs à l'équilibre nutritionnel de leur alimentation et à ses effets sur la santé, notamment chez les enfants. En effet, l'état nutritionnel est un facteur du développement ou de la prévention des maladies (certains cancers, maladies, maladies cardio-vasculaires... obésité, diabète). Dès lors, il importe que le choix des produits consommés, tout comme le comportement alimentaire global de nos compatriotes, " doivent être éclairés, par une information scientique valide, accessible à tous, contrôlée et indépendante ". C'est ainsi que les habitudes alimentaires pourront être orientées de manière à réduire l'exposition aux facteurs de risque et à favoriser la protection à l'égard de certaines maladies. C'est pourquoi, conformément aux orientations définies par le Premier ministre, il lui demande si elle est en mesure de détailler les initiatives qu'elle entend prendre, permettant de favoriser, notamment, l'information du consommateur, l'éducation des jeunes, le développement de la recherche en nutrition humaine et autres objectifs nutritionnels prioritaires, (...) ou encore, les modifications concernant la circulaire de 1971, dite " circulaire de l'écolier ", afin de mieux préciser, au vu de l'évolution des connaissances, les besoins nutritionnels quotidiens des enfants et adolescents.