Alimentation des jeunes

Mme Odette Terrade attire l'attention de M. le secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce, à l'artisanat et à la consommation sur l'alimentation des jeunes. En 1998, une étude, réalisée sur les stratégies alimentaires des élèves du second degré par le conseil général et l'inspection académique, avait impliqué trois départements, à savoir le Doubs, l'Hérault et le Val-de-Marne. Par la suite, en juin 1999, à Créteil, les résultats de cette étude ont été présentés lors d'un colloque national regroupant scientifiques, experts dans le domaine de la santé publique, parents d'élèves, personnels administratifs d'établissements scolaires. Au cours de l'année 2000/2001, des ateliers de travail réunissant tous les acteurs intéressés se sont formés et ont construit différentes propositions : faire des adolescents des consommateurs avertis en propoasnt un dispositif d'information-formation pour les aider à mieux maîtriser leurs choix en matière d'achat et de consommation de produits alimentaires ; promouvoir la consommation de fruits auprès des adolescents, la consommation de lait dans le cadre de la demi-pension, mutualiser et valoriser lezs savoir-faire de professionnels de la restauration scolaire. En parallèle de ces actions, la prise en charge des adolescents obèses commence à se mettre en place dans différentes classes des collèges val-de-marnais. Aussi elle lui demande quelles mesures il compte promouvoir, s'inspirant de ces études et de ces propositions, afin de faire des adolescents, des consommateurs vigilants et avertis en matière alimentaire.