Usage du bois dans l'emballage des denrées alimentaires d'origine maritime

M. Gérard César rappelle à M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sa réponse en date du 7 novembre 1994, à la question écrite no 7391 S, concernant l'utilisation du bois comme matériau de base des emballages pour les coquillages vivants. Cette réponse explicite et catégorique rappelle que " tout type d'emballage, à condition qu'il soit utilisé neuf, propre et qu'il ne provienne ni de la réutilisation ni de la récupération, est autorisé. Les emballages en bois pourront continuer à être largement employés comme par le passé, les qualités du matériau bois, ressource naturelle renouvelable, sont largement reconnues et sa bonne valorisation soutenue par le ministre de l'agriculture et de la pêche ". Toutefois les services vétérinaires nationaux et régionaux persistent à émettre des réserves sur l'usage du bois dans l'emballage des denrées alimentaires d'origine maritime. Il lui demande ce qu'il compte faire pour que cesse cette position étrange qui ne repose sur aucun fondement scientifique établi.