Miel frelaté

FR E-5552/2017 Réponse donnée par M. Andriukaitis au nom de la Commission (13.11.2017) La Commission estime que le règlement (CE) n° 852/2004 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires, qui porte sur tous les stades de la production, de la transformation, de l’emballage, de la distribution et de la mise sur le marché des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine, est suffisant pour permettre la production de miel sûr. Il n’est donc pas envisagé de fixer des règles spécifiques dans le règlement (CE) n° 853/2004, car le point 8.1 de l’annexe I de ce dernier couvre le miel. En ce qui concerne les méthodes d’analyse permettant de garantir l’authenticité des denrées alimentaires, y compris le miel, le Centre commun de recherche de la Commission est en train d’assumer un rôle plus important dans la coordination de l’élaboration et de l’application harmonisée de méthodes d’analyse efficaces, parmi lesquelles la spectroscopie par résonance magnétique nucléaire. La Commission juge suffisantes les règles actuelles en matière d’étiquetage et de traçabilité, telles que fixées par la législation de l’Union.