Marges sur les aliments peu transformés et mise en oeuvre d'un coefficient multiplicateur

M. Robert Navarro attire l'attention de M. le ministre de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche sur les prix des aliments peu transformés. Selon une enquête de l'UFC-Que Choisir Languedoc-Roussillon sur ce sujet, les prix d'aliments tels que la volaille, le porc et le lait ont connu une augmentation importante qui reste inexpliquée. Elle estime qu'elle relève de marges injustifiées : pour de nombreux produits, industriels et distributeurs profitent des variations de prix agricoles, plus particulièrement des baisses, pour accroître fortement leurs marges. En ce qui concerne plus particulièrement le lait, entre septembre 2007 et septembre 2009, le prix payé à l'éleveur a baissé de 7 %, tandis que le prix de la brique de lait distribuée par une grande marque pour le consommateur a augmenté de 5 %. Cette situation ne peut perdurer. Il juge nécessaire de développer, lors des périodes de forte variation des prix agricoles, un système de nature réglementaire permettant d'encadrer les marges, si leur progression apparaît injustifiée. Un coefficient multiplicateur semble être un outil efficace pour limiter la progression des marges pour les produits alimentaires de première nécessité peu ou pas transformés, et au minimum pour les viandes fraîches de bœuf et de porc. Il rappelle qu'un tel dispositif existe depuis 2005 pour les fruits et légumes et a fait ses preuves. Il désire connaître les mesures que le Gouvernement entend prendre pour lutter contre les marges injustifiées, ainsi que, plus particulièrement, sa position sur l'extension du coefficient multiplicateur aux produits alimentaires peu transformés.