Mesures de prévention face à la grippe aviaire

Mme Christine Bonfanti-Dossat attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire sur l'accélération des vagues épizootiques depuis les années 2000 et la résurgence du virus en 2021-2022, sous la forme H5N1, qui a conduit au plus sévère épisode d'influenza aviaire de l'histoire de l'Europe. En France, le grand Sud-Ouest a été particulièrement impacté avec une maladie qui s'est propagée très rapidement tout en étant particulièrement résistante. Le bilan économique s'est avéré lourd et désastreux en 2022 : 5 000 élevages ont été touchés, représentant plus d'un milliard d'euros de pertes économiques sur l'ensemble de la filière. Avec plus de 70 % de palmipèdes multiplicateurs abattus, la pénurie de canetons sur l'ensemble du territoire a représenté un préjudice de 308 millions d'euros. Quant à la filière oeufs, l'abattage de trois millions de poules pondeuses a entrainé une baisse de la production nationale de 9 %. Au fil des mois de la propagation de la maladie et des pertes subies, les règles de surveillance et de mise à l'abri ont été nettement durcies, notamment pour les élevages en plein air. Or, force est de constater qu'en dépit des protocoles de sécurité de plus en plus stricts, l'épizootie n'a pas pu être endiguée. Dans la gestion de crise, les défaillances ont été nombreuses : services de l'État débordés, moyens d'abattage et d'équarrissage submergés et des méthodes de mise à mort particulièrement contestables, tant du point de vue de la biosécurité que du bien-être animal. En effet, des transports de cadavres vers des départements indemnes tout comme l'enfouissement de volailles mortes interrogent : le risque de propagation du virus était grand et la contamination du sol très risquée pour la faune sauvage. Dans leur mission d'information sur la grippe aviaire et son impact sur les élevages, deux députés soulignent les contestations des mesures de mise à l'abri des volailles plein air, notamment dans l'insuffisance de renseignement des consommateurs, mais également sur le plan du bien-être animal. À moyen terme, le risque d'une perte de confiance envers des filières nationales de qualité est réel. Si la succession des vagues d'épidémie au sein des faunes sauvages et domestiques laissent craindre que l'épizootie soit désormais endémique, il semble nécessaire de bâtir une stratégie durable et résiliente pour nos filières. Vaccination, maillage territorial vétérinaire, concertation, mensualisation du versement des indemnisations, assouplissement des règles de mise à l'abri, réflexion sur les méthodes d'euthanasie : les pistes de la mission d'information sont nombreuses, pertinentes et essentielles. Face à ces terribles conséquences, elle demande quelles suites le Gouvernement entend donner aux propositions de cette mission d'information.