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« JEAN-PIERRE ELKABBACH
Alors ça recommence, 1 an après l'affaire Spanghero, encore des trafiquants de viande de cheval, est-ce que ça veut dire que la leçon et les contrôles après cette affaire, ne servent à rien ?
STEPHANE LE FOLL
Ça veut dire que d'abord ce n'est pas le même type d'affaires, dans l'affaire Spanghero c'était de la substitution de la viande de boeuf par du cheval, et là c'est des chevaux qui ont été vendus et mis à la consommation alors qu'ils n'auraient pas dû l'être, et c'est lié à un trafic, vous l'avez dit. Il y a une enquête, la justice a été saisie, cette enquête ira jusqu'au bout et ceux qui ont fait ce trafic seront sanctionnés, et sévèrement.
JEAN-PIERRE ELKABBACH
Mais personne ne s'en était rendu compte ? Un réseau, dont le chef est à Narbonne, qui concerne 11 départements du Sud-est de la France, avec des maquignons, des vétérinaires, et personne ne le sait ?
STEPHANE LE FOLL
Eh bien personne ne sait parce que ceux qui trafiquent, ils cherchent justement à se cacher pour pouvoir trafiquer, et donc il faut découvrir ces trafics, les déceler, et ensuite faire ce que fait la justice aujourd'hui, c'est-à-dire traduire les coupables.
JEAN-PIERRE ELKABBACH
Et quand vous l'avez appris vous-même ?
STEPHANE LE FOLL
Quand j'ai appris moi-même, ça a été… il y avait une enquête qui était engagée, lorsque le procureur a annoncé cette enquête, de manière publique, j'ai été prévenu à peu près en même temps, un peu avant, mais des services du ministère de l'Agriculture étaient, avec cette enquête, aux côtés de l'enquête pour la justice.
JEAN-PIERRE ELKABBACH
Non, … »
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Vie-publique
· Gouvernement · nº 259722
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