| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Agriculture
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Situation des agriculteurs retraités
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Éducation
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Suppression des notes éliminatoires au CAP et au BEP
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Intérieur
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Exonération de la taxe d'enlèvement des ordures ménagères
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Agriculture
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Vente par les boucheries artisanales à des établissements de restauration individuelle ou collective
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× Refermer
« L'approvisionnement des restaurants scolaires est réglementé par l'arrêté du 29 septembre 1997 fixant les conditions d'hygiène applicables dans les établissements de restauration collective à caractère social et qui impose, pour les denrées animales ou d'origine animale, que les établissements d'origine soient soumis à l'agrément sanitaire. Les artisans bouchers effectuant de la remise directe aux consommateurs peuvent néanmoins être autorisés, sous certianes conditions, à livrer à des restaurants scolaires des denrées animales ou d'origine animale tout en étant dispensés d'agrément sanitaire. Mais cette dispense d'agrément exclut la fourniture de viandes hachées. En raison de la sensibilité particulière de ces produits à la prolifération microbienne et des enfants qui représentent une population fragile, seuls les établissements agréés pour la mise sur le marché communautaire sont autorisés à livrer des viandes hachées aux collectivités. En effet, ces établissements sont soumis à des prescriptions strictes d'hygiène définies dans l'arrêté du 29 février 1996, et notamment à la réalisation d'autocontrôles sur les germes Salmonella, Staphylococcus aureus, Escherichia coli et les germes aérobis mésophiles à une fréquence minimale journalière. De telles dispositions, aussi contraignantes que coûteuses en terme de budget d'analyses, ne sont pas prévues dans l'arrêté du 9 mai 1995 réglementant l'hygiène des aliments remis directement au consommateur, qui en laisse la détermination au professionnel lui-même. En revanche, les artisans bouchers sont autorisés, dans les conditions dé … »
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Sénat, questions
· Sénat · Agriculture · nº 1010058:10245eb4383:-1be6
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Économie
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Couverture du territoire en matière d'accès aux réseaux de téléphone mobile
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Recherche
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Remplacement de l'expérimentation animale
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Budget
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Application de l'article 293 B du code général des impôts
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Budget
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Equipements informatiques dans l'enseignement du premier degré
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Économie
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Situation des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers soumis à la taxe professionnelle et à…
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Agriculture
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Avenir de l'enseignement agricole privé
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Défense
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Méthodes d'attribution du pécule aux militaires de carrière
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Culture
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Modalités d'aide aux compagnies culturelles indépendantes
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Affaires européennes
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Harmonisation et reconnaissance mutuelle des diplômes au sein de l'Union européenne
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Industrie
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Règlement communautaire pour le secteur de la distribution automobile
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Économie
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Taxe d'équarrissage
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Petites et moyennes entreprises
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Prêts bonifiés à l'artisanat
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| 11 janvier 2001 |
Réponse |
Affaires étrangères
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Obligation d'une épreuve de langue allemande pour tous les concours de catégorie A du ministère des affaires…
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Paul Émorine
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Situation des agriculteurs retraités
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Gérard Collomb
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Statut des commissaires enquêteurs
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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Statut des pharmaciens des hôpitaux à temps partiel
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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Traitement de l'insuffisance rénale en Franche-Comté
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Marie-Claude Beaudeau
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Règlement intérieur du conseil supérieur et des conseils de la fonction militaire
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jacques Legendre
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Application de l'article 293 B du code général des impôts
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Pierre Demerliat
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Modalités pratiques du passage à l'euro
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| 11 janvier 2001 |
Question |
André Pourny
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Répartition de la dotation globale d'équipement
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Guy Fischer
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Revalorisation de l'allocation de recherche
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Xavier de Villepin
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Situation des entreprises françaises au Tchad
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Pierre Biarnès
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Obligation d'une épreuve de langue allemande pour tous les concours de catégorie A du ministère des affaires…
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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Couverture sociale des frontaliers franc-comtois travaillant en Suisse
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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TVA applicable aux aires de stockage humide de bois chablis
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Paul Émorine
|
Suppression des notes éliminatoires au CAP et au BEP
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Louis Lorrain
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Difficultés de la fonction publique hospitalière
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Michel Charasse
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Attribution de subventions municipales aux associations communales
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Alain Vasselle
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Situation des entrepreneurs de travaux agricoles, ruraux et forestiers soumis à la taxe professionnelle et à…
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Alain Vasselle
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TGAP énergie sur les entreprises industrielles
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| 11 janvier 2001 |
Question |
François Marc
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Situation des agents publics employés dans les " chantiers d'insertion "
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Christian Bonnet
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Augmentations différenciées au 1er janvier 2001 des prestations sociales
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Marie-Claude Beaudeau
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Non-publication au Journal officiel d'un arrêté fixant les taux de l'indemnité de résidence
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Yves Autexier
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Calcul des revenus donnant droit à la CMU
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Pierre Cantegrit
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Harmonisation et reconnaissance mutuelle des diplômes au sein de l'Union européenne
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Philippe Marini
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Situation des associations intermédiaires de lutte contre les exclusions
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Pierre Demerliat
|
Modalités pratiques du passage à l'euro
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Nicole Borvo Cohen-Seat
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Délocalisation de l'Institut national de recherche pédagogique (INRP) de Paris à Lyon
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| 11 janvier 2001 |
Question |
André Pourny
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Exonération de la taxe d'enlèvement des ordures ménagères
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Xavier de Villepin
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Programme " Flam-français langue maternelle "
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-Yves Autexier
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Situation des étudiants irakiens désireux de se rendre en France
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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Situation des cadres et agents des services déconcentrés du ministère de l'emploi
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Jean-François Humbert
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Couverture sociale des frontaliers de l'axe jurassien travaillant en Suisse
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Alain Dufaut
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Financement des CAUE
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| 11 janvier 2001 |
Question |
Gilbert Chabroux
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Situation des entreprises traitant les viandes en carcasse
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