Questions écrites — Assemblée nationale

« M. Frédéric Lefebvre attire l'attention de M. le ministre délégué auprès du ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, chargé de l'agroalimentaire, sur la situation préoccupante de l'industrie de la charcuterie française. Avec des ventes en progression constante (6,5 milliards d'euros pour 1 250 000 tonnes), l'ensemble de l'industrie de la charcuterie-salaison voit cependant ses résultats atteindre un niveau historiquement faible (65 millions d'euros de résultat net avant impôt) et 47 % des entreprises du secteur ont enregistré des pertes en 2012. Cette situation résulte notamment, comme le souligne l'observatoire des prix et des marges de la concurrence, des prix d'achat pratiqués par les grandes et moyennes surfaces. Ce faisant, l'industrie de la charcuterie, qui utilise 70 % de la production porcine française, a vu disparaître nombre d'entreprises et a perdu plus de 2 000 emplois en deux ans. C'est pourquoi il lui demande de lui indiquer les mesures concrètes envisagées par le Gouvernement, notamment au regard du dernier rapport de l'observatoire des prix et des marges, pour soutenir la filière de la charcuterie française. »

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